Kann ein und dasselbe Land zwei unterschiedliche Weine hervorbringen, mit identischem Namen, aber unterschiedlichen Persönlichkeiten? In Santa Margarida de Montbui, in der Region, die L’Enclòs de Peralba gerne als das Große Penedès (Barcelona) bezeichnet, wird ein altes Grundstück der autochthonen roten Sorte Sumoll zum Schauplatz eines faszinierenden Experiments: zwei Weingüter, ein Weinberg, zwei Perspektiven. So entsteht diese Version von La Peça Coll del Guix, signiert von L’Enclòs de Peralba, die sowohl eine Absichtserklärung als auch eine Hommage an Freundschaft und geteiltes Terroir darstellt; ein Akt, der die Kooperation zwischen Weingütern bekräftigt, wie es in den großen Weinregionen der Welt Tradition ist. L’Enclòs de Peralba ist das Projekt von Leo und Roc Gramona, der sechsten Generation einer emblematischen Familie des Penedès. Mit dem ererbten Wissen und der Neugier ihrer Zeit haben sie sich auf eine persönliche Reise begeben, um die reinsten Wurzeln des Territoriums zu erkunden. Dazu arbeiten sie mit lokalen Winzern zusammen, revitalisieren alte Weinberge und praktizieren eine respektvolle und umweltfreundliche Weinbauweise, die dem Umfeld und den autochthonen Sorten treu bleibt. L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix fermentiert mit ganzen, leicht gestampften Trauben und reift in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern, wird abgefüllt und ruht weitere sechs Monate, bevor er in den Verkauf geht. Ein Rotwein mit einem strengen, mineralischen und tief eleganten Profil, von dem weniger als tausend Flaschen produziert werden. Es gibt keine Verzierungen: nur die Wahrheit des Bodens und die edle Ausdruckskraft der Sumoll-Traube, die sich ohne Beeinträchtigung entfaltet. L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix ist ein Wein, den man in Ruhe genießen sollte, ideal für ein entspanntes Gespräch oder ein intimes Abendessen. Ein Rotwein, der sich ohne Aufdringlichkeit hingibt, aber einen tiefen Eindruck hinterlässt: den eines Landschaftsbildes, einer neuen Generation und einer Vision, die bereits viel zu erzählen hat.
