Der Suntory Hibiki Japanese Harmony Master’s Select Japanese Blended Whisky 43% Vol. 0,7 l ist ein außergewöhnlich feiner Blended Whisky aus dem Hause Suntory, einem der ältesten und angesehensten Whiskyhersteller Japans. Er steht sinnbildlich für die Philosophie des Hauses – die harmonische Verbindung von Tradition, Handwerkskunst und japanischer Ästhetik. Der Name Hibiki bedeutet „Resonanz“ oder „Klang“, und genau das spiegelt dieser Whisky wider: eine perfekte Balance aus Geschmack, Struktur und Eleganz. Der Hibiki Japanese Harmony Master’s Select ist eine exklusive Abfüllung, die ursprünglich für den Travel-Retail-Markt geschaffen wurde und sich durch ihre besonders ausgewogene Fassauswahl auszeichnet. Für diesen Blend werden Whiskys aus den drei Suntory-Brennereien – Yamazaki, Hakushu und Chita – miteinander vereint. Die Reifung erfolgt in einer Vielzahl ausgewählter Fässer, darunter amerikanische Eiche, Mizunara-Eiche (japanische Eiche) und Sherryfässer, die dem Whisky seine komplexe Tiefe und seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Mit 43 Volumenprozent Alkohol zeigt sich dieser Whisky vollmundig und weich zugleich. Die Kombination aus Süße, Würze und floraler Leichtigkeit spiegelt die Perfektion japanischer Blendkunst wider. Das harmonische Zusammenspiel der Fassnoten sorgt für einen runden, eleganten Stil, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Farbe: Warmes Bernsteingold mit rötlich-goldenen Reflexen. Nase: Blumig und komplex mit Noten von Honig, Orangenblüten, weißem Pfirsich, zarter Vanille und einem Hauch Sherry. Geschmack: Seidig und ausgewogen mit Nuancen von kandierter Orange, dunkler Schokolade, Eichenwürze und süßem Karamell. Abgang: Lang anhaltend, geschmeidig und harmonisch mit Vanille, Honig und leichter Rauchigkeit. Der Hibiki Japanese Harmony Master’s Select entfaltet seine Eleganz am besten pur oder mit einem Tropfen Wasser, wodurch die feinen Frucht- und Holzaromen noch deutlicher hervortreten. Er harmoniert ausgezeichnet mit japanischer Küche, etwa gegrilltem Thunfisch, Teriyaki-Lachs oder Edamame mit Sesamöl, sowie mit milden Desserts wie Mochi, Crème brûlée oder Honig-Mandel-Törtchen. Auch zu einem leichten Käsegang oder einer Auswahl dunkler Schokolade ist er ein idealer Begleiter. Ein Whisky, der japanische Handwerkskunst, Präzision und Ästhetik in jedem Schluck vereint – raffiniert, elegant und lang anhaltend im Genuss.
