Die Sektkellerei Karl Inführ steht seit über 100 Jahren für Tradition und Exzellenz in der österreichischen Sektproduktion und gilt als die meistprämierte Sektkellerei des Landes. Mit einem tiefen Verständnis für Qualität und Handwerk stellt das Unternehmen seine erlesenen Schaumweine nach dem renommierten Charmat-Verfahren her. Diese Methode, benannt nach dem Erfinder Eugène Charmat, ermöglicht die Fermentation in druckfesten Tanks, was dem Sekt eine feine Perlung und einheitliche Qualität verleiht. PetNat, kurz für Petillant Naturel oder auch Methode Rural, ist eine alte und traditionelle Herstellungsform von Sekt. Bei dieser Methode wird der Most in nur einer Gärung zum Sekt veredelt. Während dieser Gärung verwandelt die Hefe den vorhandenen Zucker in Kohlensäure und Alkohol. In der kontrollierten Methode Charmat kann die Kohlensäure nicht entweichen und bindet sich elegant in den Wein ein. "PetNat" zeichnet sich durch die Fähigkeit aus, kontrollierten Druck aufzubauen. Er wird durch Filtration von Trübstoffen befreit und ist klar im Geschmack. Dadurch gibt es bei diesem Sekt keine unliebsamen Überraschungen hinsichtlich Geschmack, Aussehen oder explosionsartigem Öffnen der Flasche. Helles Grün im Glas. In der Nase und am Gaumen besonders intensiv mit einer feinen Perlage. Lang anhaltend im Abgang. Rebsorte: Grüner Veltiliner. Restzucker: 6 g/l. Verschluss: Naturkorken.