Der Bollinger Special Cuvée ist eine wahrhaft außergewöhnliche Schöpfung aus dem weltbekannten Champagnerhaus Bollinger, das seit Generationen für Qualität und Handwerkskunst steht. Diese Cuvée wird aus einer meisterhaften Mischung von 60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay und 15 % Pinot Meunier hergestellt, wobei etwa 80 % der Trauben aus den besten Grand- und Premier-Cru-Lagen stammen. Die Besonderheit dieses Champagners liegt nicht nur in seiner sorgfältigen Auswahl der Rebsorten, sondern auch in der einzigartigen Reifung, die eine der ältesten Methoden des Hauses Bollinger repräsentiert. Während ein Großteil der Weine im Keller optimal gereift wird, erfolgt ein Teil der Lagerung in Magnums, die für einen Zeitraum von 5 bis 15 Jahren ruhen. Diese lange Reifezeit, die der Cuvée ihre unvergleichliche Tiefe und Komplexität verleiht, ist ein Markenzeichen des Hauses. Das Resultat ist ein Champagner, der sowohl durch seine Eleganz als auch durch seine geschmackliche Vielschichtigkeit beeindruckt, wobei jede Flasche das Erbe und die Leidenschaft des Hauses widerspiegelt. Goldgelb im Glas. In der Nase zarte Aromen von Birnen, Brioche, Gewürzen und frischer Walnüssen. Am Gaumen elegant und trocken mit diversen Fruchtaromen. Lang anhaltend im Abgang. Restzucker: 7-8g/l Serviertemperatur: 10-12°C Genießen Sie den Special Cuvée zu Fisch, Sushi, Meeresfrüchten, Geflügel, weißem Fleisch oder Rohschinken.