Der 19 Crimes The Uprising Red Wine ist ein charismatischer australischer Rotwein, der Tradition und Innovation miteinander verbindet. Inspiriert von der Geschichte der 19 Vergehen, für die Sträflinge im 18. und 19. Jahrhundert nach Australien deportiert wurden, erzählt jede Flasche von 19 Crimes ein Stück Geschichte. Der „Uprising“ steht dabei sinnbildlich für Widerstand und Aufbruch – und spiegelt diese Energie auch im Glas wider. Diese Cuvée wird aus den klassischen Rebsorten Shiraz, Cabernet Sauvignon und Grenache gekeltert, die im sonnenverwöhnten Australien ideale Bedingungen finden. Ein Teil des Weins reift in ehemaligen Rumfässern, wodurch er zusätzliche Würze, Tiefe und eine leicht karamellisierte Note erhält. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % Vol. präsentiert er sich leichter als viele australische Rotweine, bleibt dabei aber voll aromatisch und vielschichtig. Im Glas zeigt sich der 19 Crimes The Uprising in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch feine Noten von Karamell, Vanille und süßen Gewürzen, die aus der Reifung im Rumfass stammen. Am Gaumen wirkt er weich und rund, mit reifen Tanninen, saftiger Frucht und einem angenehm langen Abgang, in dem sich Frucht und würzige Fassnoten harmonisch verbinden. Dieser Rotwein aus Shiraz, Cabernet Sauvignon und Grenache passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, BBQ-Gerichten, würzigen Pastavariationen oder herzhaften Schmorgerichten. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter geselliger Abende ist er eine ausgezeichnete Wahl. Serviert bei 14–16 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum und zeigt sich von seiner besten Seite.