Die Midleton Distillery hat neben dem Caskmates Stout eine weitere Variante des Jameson Irish Whiskeys auf den Markt gebracht. Dieser Jameson wurde in Fässern gereift, die zuvor mit Indian Pale Ale belegt waren, und ist daher als "Jameson Caskmates IPA" bekannt. Die Kooperation zwischen der Midleton Distillery und der Franciscan Well Brauerei, die in Cork ansässig ist und für ihre hochwertigen Fässer bekannt ist, spielt eine entscheidende Rolle bei der Herstellung dieses Whiskeys. Die Blends des Caskmates IPA reiften ausschließlich in den zuvor mit Indian Pale Ale belegten Fässern der Brauerei. Dies verleiht dem Jameson Caskmates IPA eine einzigartige Geschmacksnote, die die Aromen des Irish Whiskeys mit den charakteristischen Nuancen des Indian Pale Ale verbindet. Dieses Produkt dürfte Liebhaber von innovativen Whiskey-Varianten ansprechen. Farbe: Gold. Nase: Floral, würziger Hopfen, Noten von Grapefruits, Obst, Hauch von Holz, Nüssen. Geschmack: Süß-würzig, leicht süß, Noten von Gewürzen. Abgang: Lang anhaltend, weich, frisch-fruchtig, Noten von Getreide.