Der Octomore 14.2 wird aus 100% Scottish-Mainland-Concerto-Gerste mit beeindruckenden 128,9 ppm an Torfgehalt gebrannt und ist Teil der Heavily Peated Reihe von Octomore. Adam Hannett, der leitende Destillateur, hat das Privileg, aus einer Vielzahl von über 200 verschiedenen Fasstypen zu wählen. Für den Octomore 14.2 traf er eine ebenso mutige wie meisterhafte Entscheidung. Er wählte ehemalige Oloroso- und Amaronefässer aus den renommiertesten Weinanbaugebieten Spaniens und Italiens. Diese Fässer bringen eine nussige Süße mit sich, die einen aufregenden Kontrast zur kräftigen Torfrauchigkeit des Octomore bildet. Die endgültige Vermählung nach einer 5-jährigen Reifung fand in französischer Eiche statt, um diesem Single Malt Tiefe und Komplexität zu verleihen. Abgefüllt wird dieser Whisky ohne Zusatz von Farbstoffen sowie ohne Kältefiltration. PPM: 128,9 Geerntet: 2016 Destilliert: 2017 Farbe: Dunkler Bernstein. Nase: Noten von Pflaumen, roten Johannisbeeren und grünen Äpfeln, Gerstenmalz, Ledernoten, getoastete Eiche, Zimtnoten, schwarzer Pfeffer. Geschmack: Trocken, würzige Nuancen, getoastete Eiche, geröstete Kaffeebohnen, reife Äpfel und Birnen. Abgang: Lang anhaltend, geräuchertes Malz, Holzkohle, Meersalz.