Der Weinstil wurde in den 1950er und 1960er Jahren produziert - trockene Weine, die im Fass mit Viura-Trauben ausgebaut wurden. Man suchte mehr Spannung, was auch bei der Auswahl der Eiche eine Rolle spielte. Dieser Weißwein ohne malolaktische Gärung zeigt ein klassisch würziges und rauchiges Aromaprofil mit Noten von getrockneten Blumen und Kamille. Er reifte in einer Kombination aus Betontanks und Eichenfässern, reifte er 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche. Der weiße Spanier ist ein mittel-kräftiger Wein mit saftigem  Fruchtaroma, gehaltvoll und sehr gefällig und verführerischen Noten, die weißen Tee erinnern. Ein wunderbarer Tischbegleiter!