Wenn das erste Tageslicht die Weinberge der Côte des Bar (Frankreich) streichelt, entsteht Louise Brison Champagne A l'Aube de la Côte des Bar Brut Nature, ein Champagner, der die Magie des Sonnenaufgangs in jeder Blase einfängt. Louise Brison, mit über einem Jahrhundert familiärer Geschichte, verwandelt Tradition in Eleganz und Anstrengung in einen Lebensstil, bei dem jede Flasche eine Hommage an ihr Erbe und die Liebe zur Erde ist. Delphine Brulez, Agraringenieurin und Önologin, setzt die Geschichte ihrer Urgroßmutter mit Respekt und Leidenschaft fort, indem sie ökologische Weinbaupraktiken und natürliche Methoden anwendet, die die Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität bewahren und sicherstellen, dass jede Traube die einzigartige Essenz des Terroirs der Côte des Bar ausdrückt. Ihre Philosophie konzentriert sich darauf, zu beobachten, zu experimentieren und der Traube die Freiheit zu geben, mit Authentizität und Raffinesse zu sprechen. Louise Brison Champagne A l'Aube de la Côte des Bar Brut Nature ist eine ausgewogene Cuvée aus 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay, vinifiziert und neun Monate in Eichenfässern gereift, ohne malolaktische Gärung. Seine feinen Perlen steigen elegant auf und entfalten Aromen von gelbem Fruchtfleisch und subtilen holzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er Komplexität, Großzügigkeit und Mineralität, die das goldene Licht des Sonnenaufgangs (l’aube auf Französisch) über den Weinbergen heraufbeschwören. Ihn zu genießen ist wie die ersten Sonnenstrahlen im Glas zu empfangen: ein Moment von Frische, Ausgewogenheit und Vergnügen, der den Augenblick in ein Ritual verwandelt. Ideal als Aperitif oder zur Begleitung feiner Speisen, Louise Brison Champagne A l'Aube de la Côte des Bar Brut Nature lädt dazu ein, das Leben mit der Eleganz und handwerklichen Sorgfalt zu genießen, die Louise Brison auszeichnet.