Der Glenkinchie The Distillers Edition Double Matured 2021 43% Vol. 0,7 l + GB ist eine exklusive Abfüllung aus den schottischen Lowlands, die für ihre leichten, floralen Single Malts berühmt sind. Dieser Jahrgang wurde 2009 destilliert und im Jahr 2021 abgefüllt, womit er eine lange Reifezeit hinter sich hat. Das Besondere: Er wurde Double Matured in Amontillado Cask-Wood, was dem Whisky zusätzliche Tiefe, Würze und feine Sherry-Noten verleiht. Damit verbindet er den eleganten Grundcharakter von Glenkinchie mit einer ausdrucksstarken Komplexität. Nach der ersten Reifung in klassischen Eichenfässern folgte die Nachreifung in Amontillado-Sherryfässern, wodurch er nussige, fruchtige und trockene Akzente erhielt. Mit 43% Vol. zeigt er sich weich, rund und dennoch vielschichtig. Wie bei allen Distillers Edition-Abfüllungen wurde auch hier mit Farbstoff (Zuckerkulör) gearbeitet, um die tiefgoldene Farbe hervorzuheben. Die 0,7 l Flasche in edler Geschenkbox macht ihn zu einer besonderen Wahl für Sammler und Genießer außergewöhnlicher Lowland-Whiskys. Farbe: Tiefes Gold mit rötlich-braunen Reflexen. Nase: Floral und elegant, mit Malz, Honig, getrockneten Früchten, Mandeln und Sherrywürze. Geschmack: Weich und harmonisch, mit süßem Malz, Vanille, Nüssen, Karamell, Rosinen und Äpfeln, begleitet von würzigen Amontillado-Noten. Abgang: Mittellang bis lang, sanft, nussig und trocken-würzig mit anhaltendem Sherrycharakter. Der Glenkinchie Distillers Edition Double Matured 2021 entfaltet seine feine Balance aus floralen Lowland-Noten und Sherrywürze am besten pur im Nosing-Glas. Er passt ausgezeichnet zu mildem Weichkäse, Desserts wie Crème Brûlée oder Schokoladenfondant und harmoniert ebenso mit gerösteten Nüssen. Auch als eleganter Begleiter zu Gerichten wie gebratenem Lachs oder Geflügel überzeugt er. Für besondere Genussmomente empfiehlt er sich zudem zu einer milden bis mittelkräftigen Zigarre.