Dies ist eine Crozes Hermitage mit Charakter aus großartigem Hause! Les Jalets oder auf Altfranzösisch Les Galets , was sich auf den Boden bezieht, auf dem diese 25 Jahre alten Reben gepflanzt werden. Es offenbaren sich uns Noten von roten und schwarzen Früchten, aber auch würzige Aromen am Ende des Gaumens. Der Wein sollte ein bis zwei Stunden vor dem Servieren atmen, damit er seine Aromen voll entfalten kann.