Big Peat ist eine Zusammenstellung von Single Malt Scotch Whiskys, die ausschließlich von der Insel Islay stammen. Caol Ila bringt Süße, Bowmore perfekte Ausgewogenheit, Ardbeg eine medizinische, erdige Qualität und Port Ellen ein gewisses Maß an Eleganz - Big Peat repräsentiert all das, das Islay in einer Flasche ausmacht. Als ein Teil der Remarkable Regional Malts-Reihe von Douglas Laing, steht er für eine ultimative Destillation der schottischen Malt Whisky-Region Islay. Ohne Zusatz von Farbstoffen sowie Kältefiltration und in natürlicher Fassstärke abgefüllt. As natural as it gets. - Douglas Laing Auszeichnungen: - GOLD World Wine & Spirits Competition in New York 2018 - BESTER BLENDED MALT SCOTCH (der nach traditionellem Verfahren ohne Kälte-Filterung hergestellt wird) World Whiskies Awards 2014 Farbe: Helles Strohgold. Nase: Frisch, salzig, rein, süßes über Torf getrocknetes Malz. Geschmack: Asche, süßer Teer, salzige Meeresbrisen, rauchende Schornsteine. Abgang: Lang anhaltend, salzig-würziges Lakritz, Rauch, Asche von Lagerfeuern.