Wein und Pferde, zwei großartige Welten, die zusammen unaufhaltsam sind. So setzt Bodegas Álvaro Domecq, eines der legendärsten Weingüter des Marco de Jerez, die Tradition und Leidenschaft für dieses Land fort, indem sie zwei wesentliche Symbole der Region vereinen. Als Hommage an ihr Erbe und aus Respekt vor der Geschichte hat das Weingut eine einzigartige Kollektion geschaffen, die diese perfekte Verbindung widerspiegelt. Jeder Wein dieser Kollektion ist mit einem emblematischen Pferd der Familie verbunden, ein Spiegelbild der Stärke, Eleganz und des Charakters, die sowohl die Pferde als auch die Weine teilen. Ein klares Beispiel für diese Fusion ist Álvaro Domecq Fino La Janda, ein Wein, der die Essenz von Jerez einfängt und in den historischen Soleras von Pilar Aranda hergestellt wird, der ersten Weingutbesitzerin des Marco de Jerez (im Besitz von Álvaro Domecq Romero seit 1998). Ein Fino der D.O. Jerez-Xérès-Sherry, der aus 100% Palomino-Traubenmost aus einem Albariza-Terroir hergestellt wird, das reich an Kalkstein und Ton ist. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein mit Weinalkohol auf 15,5% ABV aufgespritet und unterliegt einer biologischen Reifung von 10 Jahren in 500-Liter-amerikanischen Eichenfässern im traditionellen Solera-System. So ehrt Álvaro Domecq Fino La Janda nicht nur die Tradition, das Land und den Charakter von Jerez, sondern spiegelt auch die Essenz der Familie Domecq und ihre tiefe Verbindung zu den Pferden wider.