All Stoffe weisen unterschiedliche Stoffeigenschaften auf, mit denen man sie voneinander unterscheiden kann. Mithilfe der Kenntnis über die Stoffeigenschaften lassen sich auch Rückschlüsse ziehen, wie man diese Stoffe verwenden kann. Deshalb dreht sich in dieser Unterrichtseinheit alles um das Nennen und Beschreiben von Stoffen mit ihren typischen Eigesnschaften, das Schließen von Eigenschaften auf Verwendungsmöglichkeiten und das Durchführen einfacher, experimenteller Untersuchungen.