Diese spannende Einzelfassabfüllung aus der Cask Masters-Serie von Brave New Spirits bringt einen charaktervollen Single Grain Scotch Whisky aus der traditionsreichen North British Distillery ins Glas. Destilliert im Jahr 2011 und abgefüllt nach 13 Jahren Reifung in Fass #248817, zeigt sich dieser Whisky in natürlicher Form: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt und in kräftiger Fassstärke mit 50,1 % Vol. – ideal für Genießer, die authentische Qualität und Seltenheit suchen. Die North British Distillery, gegründet 1885 in Edinburgh, gehört zu den ältesten aktiven Grain-Brennereien Schottlands und ist bekannt für ihren eleganten, leicht süßlichen Getreidestil. Die Reifung in einem ausgewählten Fass verleiht diesem Whisky eine angenehme Tiefe und ein überraschend vielschichtiges Aromenprofil, das zeigt, wie hochwertig und spannend Single Grain Whiskys sein können. Farbe: Helles Gold mit leichtem Kupferschimmer. Nase: Süß und duftig mit Vanille, Karamell, Sahnetoffee, hellen Früchten und einem Hauch Kokos. Geschmack: Sanft und cremig mit Noten von Honig, Getreide, Vanillepudding, Zimt und Butterscotch. Abgang: Mittellang, rund und leicht würzig mit feiner Süße, Zartbitterschokolade und Getreidenoten. Dieser North British Single Grain Whisky eignet sich hervorragend für den puristischen Genuss – entweder bei Zimmertemperatur oder mit einem Tropfen Wasser, um die Aromenvielfalt noch weiter zu öffnen. Besonders empfehlenswert für Einsteiger in die Welt der Single Grains wie auch für erfahrene Sammler. Kulinarisch harmoniert er mit cremigen Desserts, Buttergebäck oder mildem Käse. Auch als interessanter Kontrast zu dunkler Schokolade mit Meersalz oder als Digestif nach einem leichten Dinner überzeugt diese Abfüllung auf ganzer Linie.