Der Februar 2021 markierte einen Wendepunkt in der Welt der Spirituosen. In diesem Monat versammelte das Magazin Whisky Magazine 62 Experten, um den besten Whisky der Welt auszuwählen. Der Wettbewerb, an dem 293 Spirituosen teilnahmen, endete mit einem unerwarteten Ergebnis: Der japanische Whisky übertraf die erlesensten Bourbons und Scotchs bei Weitem. Einer dieser Whiskys, der den zweiten Platz belegte, war Suntory Hibiki 21 years.    Hibiki, was Resonanz oder Harmonie bedeutet, wurde 1989 zum Jubiläum von Suntory lanciert, einem der besten Spirituosenhäuser Japans, das sich heute als Inbegriff des japanischen Whiskys etabliert hat. Tatsächlich gilt Suntory als das Pionierhaus des japanischen Whiskys. Gegründet 1923 von Shinjiro Torii, der die erste Maltwhisky-Destillerie Japans in Yamazaki errichtete, hat sich dieses Haus über Generationen hinweg an der Spitze der Qualität gehalten.    In Suntory Hibiki 21 years werden verschiedene Malz- und Getreidewhiskys aus den Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita von Suntory kombiniert, was ihn zu einem der exklusivsten und luxuriösesten Getränke der Welt macht. Wie der Name schon sagt, reift Suntory Hibiki 21 years zwei Jahrzehnte in Mizunara-Holzfässern. Verpassen Sie es nicht!