Wenn wir an Ibiza denken, kommen uns zuerst die Strände, die lebendige Atmosphäre und der Spaß in den Sinn. Die Insel besitzt jedoch auch eine reiche Weinbautradition, die bis ins 7. Jahrhundert v. Chr. zurückreicht, als die Phönizier den Weinanbau einführten. Heutzutage bringen Projekte wie Can Rich dieses Erbe wieder zur Geltung und machen es durch Weine aus autochthonen Rebsorten unter der Geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) Vino de la Tierra de Ibiza bekannt. Can Rich produziert eine breite Palette von Inselprodukten, von biologischen Weinen und Schaumweinen bis hin zu traditionellen Likören wie Kaffee und Wermut, sowie nativem Olivenöl extra, Essig und Meersalz aus dem Naturpark Ses Salines. Gegründet 1997 verbindet die Kellerei Tradition mit Moderne und ist Pionier im ökologischen Landbau auf Ibiza. Ihre Philosophie strebt danach, die Einzigartigkeit des Terroirs und des Klimas der Insel in jedem ihrer Produkte widerzuspiegeln. Einer ihrer repräsentativsten Weine ist Can Rich Negre, ein Rotwein aus Monastrell und anderen lokalen Sorten. Mit einer ausgeprägten Fruchtintensität ist es ein Wein, der verfeinert wurde, um seine frischen und authentisch ibizenkischen aromatischen Eigenschaften hervorzuheben. Unter der Bezeichnung Vinos de la Tierra de Ibiza, Can Rich Negre ist ein Rotwein, der dazu bestimmt ist, kalt genossen zu werden, zwischen 12 und 14 °C, genau in der Zeit, in der die Insel die meisten Besucher hat, und bietet eine einzigartige Erfahrung für Weinliebhaber.