Pausanias, der vor allem für sein Werk „Beschreibung Griechenlands“ bekannt ist, war ein griechischer Geograf der Antike (110 n. Chr.), der das Land ausgiebig bereiste und zahlreiche Städte und Heiligtümer besuchte, um Informationen über ihre Geografie, Geschichte, Mythologie, Denkmäler und lokalen Bräuche zu sammeln. Sein Werk ist eine unschätzbare Informationsquelle für moderne Gelehrte, die mehr über das antike Griechenland und seine Sehenswürdigkeiten erfahren möchten. Was den nördlichen Peloponnes betrifft, so bezeichnete Pausanias die dortigen Dörfer als ideal für den Weinanbau, was ein versteckter Beweis für das große weinbauliche Erbe der Region ist. Genau dort interpretiert Panagiotis Papagiannopoulos, ein renommierter Önologe und Verfechter der minimalen Eingriffe, auf faszinierende Weise die einheimische Rebsorten des Gebiets und hebt den Wert der Weine hervor, die am Fuße des Berges Helmos und mit Blick auf den Golf von Korinth entstehen. Zu den Weinen, die er nach althergebrachten Methoden herstellt, gehört der Tetramythos Roditis Orange, ein Orange Wine aus einem einzigen Weinberg in 850 m Höhe. Die Reben sind 50 Jahre alt, von der einheimischen Sorte Roditis, gepflanzt auf Kalksteinböden und mit einem Ertrag von nur 12,5 hl/ha. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand. Nach der Ankunft in der Kellerei erfolgt die Gärung mit den Stielen und Schalen in Tonamphoren, mit einer Gesamtdauer der Extraktion von 21 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein sechs Monate lang in neutraler Eiche ausgebaut. So wie Pausanias' „Beschreibung Griechenlands“ ein unverzichtbares Werk für das historische und geografische Studium des antiken Griechenlands ist, so ist der Tetramythos Roditis Orange ein bedeutender Wein für das Verständnis der Vielfalt und der Komplexität der griechischen Weinkultur.