Der Bacoo 4 Years Old Rum ist ein karibischer Premium-Rum aus der Dominikanischen Republik, der sich durch seine ausgewogene Reife, natürliche Süße und zugängliche Struktur auszeichnet. Der Name „Bacoo“ stammt aus der karibischen Folklore und beschreibt einen mystischen Geist in einer Flasche – ein Symbol für die Geheimnisse und Legenden der Karibik, die auch im Charakter dieses Rums mitschwingen. Hergestellt wird er aus fermentiertem Zuckerrohrsaft statt Melasse, was ihm ein besonders klares, frisches Aromaprofil verleiht. Der Rum reift mindestens vier Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, wo er seine goldene Farbe und sein weiches Geschmacksbild entwickelt. Die Reifung erfolgt unter tropischen Bedingungen in der Dominikanischen Republik, wodurch der Rum besonders intensiv mit dem Holz interagiert und so eine angenehme Tiefe sowie feine Vanille- und Karamellnoten gewinnt. Abgefüllt wird der Bacoo Rum mit 40 % Vol. in eine markant designte 0,7-Liter-Flasche, die seinen Ursprung und Charakter visuell unterstreicht. Durch die Kombination aus leichter Süße, milder Struktur und karibischem Flair ist der Bacoo 4 Years ideal für Genießer, die einen harmonischen, nicht zu schweren Rum für vielseitige Anwendungen suchen. Auszeichnungen: - SILVER International Spirits Competition 2023 Farbe: Helles Gold. Nase: Vanille, reifes Zuckerrohr, leichtes Eichenholz und eine Spur tropischer Frucht. Geschmack: Weich und rund mit Noten von Karamell, Kokos, Banane und einem Hauch Gewürz. Abgang: Sanft, mittellang mit süßlicher Wärme und feiner Holznote. Ideal für den puren Genuss oder auf Eis, um seine weiche Struktur zu betonen. In Longdrinks wie Cuba Libre oder Rum Ginger bringt der Bacoo eine angenehm süße Tiefe ein. Auch in klassischen Cocktails wie einem Mai Tai, Daiquiri oder Rum Old Fashioned ist er ein zuverlässiger Begleiter. Für kreative Genießer eignet er sich ebenso zur Verfeinerung von Desserts mit Karamell, gebratenen Bananen oder Rum-Rosinen-Crème. Ein Rum, der vielseitig einsetzbar ist und sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.