An der schroffen Küste der einzigartigen Isle of Skye liegt südlich von Dunvagan direkt am Ufer einer Bucht wie hingezaubert, die schneeweiße kleine Brennerei Talisker. Zwei Brüder gründeten die Destillerie 1831. Nach deren Tod übernahmen zahlreiche Andere den Versuch, die Destillerie weiterzuführen. Alle scheiterten, bis einem Finanzverwalter und einem Wein- und Spirituosenhändler die Übernahme gelang. Talisker wurde bis 1928 dreifach gebrannt, danach nur noch zweifach. Nach einem Brand im Jahr 1960, wurde die Brennerei wieder originalgetreu aufgebaut. Heute gehört Talisker zum Spirituosenkonzern Diageo. Talisker 8 Years Old Special Release gehört zur neuen Special Release Reihe von Diageo. Alle Whiskies dieser Reihe werden in Fassstärke abgefüllt. Der Whisky weißt die typischen Merkmale der Talisker Destillerie auf, ein wilder und rauchiger Single Malt - "Made by the Sea". Der 8-jährige Talisker erhält sein Finish in ehemaligen karibischen Rum Pot-Stills. Farbe: Kräftiges Gold. Nase: Intensiv, maritim, salzig, rauchig, Getreide. Geschmack: Weich, salzig, leicht süß, rauchig, nach Torf, Pfeffer. Abgang: Lang anhaltend, wärmend.
