Vor 20 Jahren gründete Hans Schwarz das Weingut Schwarz am Neusiedlersee und verwandelte seine Leidenschaft für Wein in eine Erfolgsgeschichte. Ursprünglich als Fleischhauer tätig, wagte er den Schritt, sein Hobby zum Beruf zu machen – ein Entschluss, der ihm schnell Anerkennung in der Weinszene einbrachte. Heute wird der Weinhof mit Hingabe von Hans selbst gemeinsam mit seinem Sohn Michael geführt, die das Erbe der Familie mit Innovationsgeist und Erfahrung fortführen. Schwarz THE BUTCHER Blaufränkisch ist ein reinsortiger Blaufränkisch, der 12 Monate sowohl im großen Holzfass als auch in kleinen, gebrauchten Burgunderfässern reift. Diese sorgfältig abgestimmte Lagerung verleiht dem Wein eine ausgewogene Balance, eine tiefe Aromatik und eine harmonische Struktur. Nach der Reifung wird der Wein behutsam in Flaschen abgefüllt und mit einem Drehverschluss verschlossen, der Frische und Qualität optimal bewahrt. Schwarz THE BUTCHER Blaufränkisch überzeugt durch seine präzise Verarbeitung und herausragende Qualität, die ihn zu einem exzellenten Vertreter seiner Rebsorte macht. Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase zart nach Brombeerkonfitüre, Mandarinenzesten sowie Lakritz. Am Gaumen saftig, ausgewogen, trinkanimierend, mit Nuancen von saftigen Kirschen. Lang anhaltend im Abgang. Trinktemperatur: 16-18 °C Ein vielseitiger Speisebegleiter.
