Die Tomatin Distillery, die am östlichen Rand der Monadhliath Mountains liegt, bietet perfekte Bedingungen für die Whiskyproduktion. Das Wasser, das zur Herstellung von Tomatin Whisky verwendet wird, stammt aus dem Alt-na-Frith Burn, welcher durch die nahe gelegenen Hügel fließt und für seine Reinheit bekannt ist. Ein neues Highlight bereichert das Kernsortiment der Highland-Single-Malt-Whiskys: der Tomatin 12 Years Old Sherry Cask. Dieser Whisky basiert auf dem klassischen Tomatin 12 Year Old und entfaltet seine komplexen Aromen und Geschmacksnoten durch eine zwölfjährige Reifung in Sherry-Fässern. Das markante Design der neuen Edition, mit einem leuchtend roten Äußeren und edlen Goldfolienakzenten, spiegelt die vielschichtigen Aromen wider, die das Holz während des Reifungsprozesses an den Whisky abgibt. Am 20. Mai 2024 vorgestellt, erweitert dieser Single Malt das preisgekrönte Kernsortiment der Destillerie auf insgesamt sechs Abfüllungen. Jede dieser Abfüllungen reift in verschiedenen Fasstypen und präsentiert somit ihren eigenen, unverwechselbaren Charakter. Tomatin 12 Years Old Sherry Cask steht für außergewöhnliche Handwerkskunst, tief verwurzelte Tradition und die hohe Qualität des Highland Malt Whiskys. Seine reichhaltigen Aromen, die durch die Sherry-Fässer intensiviert werden, machen ihn zu einem besonderen Genuss für Kenner und Liebhaber. Auszeichnungen: - GOLD bei World Spirits Competition Singapore 2024 Farbe: Bernstein. Nase: Süße Noten, karamellisierte Äpfel, fruchtig nach reifen Birnen, Zitrusschalen, Orangenschalen und Aprikosen, Hauch von Leder. Geschmack: Samtig, süß nach Manuka-Honig, Trockenfrüchte, Nüsse. Abgang: Lang anhaltend, wärmend, süße Zimtwürze.