Das Haus Bollinger stellt einmal mehr eine Cuvée mit viel technischem Geschick her. Diese Rosé-Cuvée ist das Ergebnis einer Zugabe von Rotwein, was ihr eine aromatische Kraft mit Noten von kleinen roten Früchten und Gewürzen verleiht. Er wird aus einer Mischung von 62 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay und 14 % Meunier hergestellt. Der Rotwein kommt dann mit einem Anteil von 5% hinzu, wodurch ein Champagner mit viel Eleganz entsteht. Eine überraschende Cuvée mit Frische, roten Früchten und Gewürzen.
