Preise sind nicht notwendig, aber wenn sie gute Arbeit anerkennen, werden sie immer gefeiert. Graeme und Julie Bott erhielten den Preis “Winemakers & Terroirs of the Future” der AdVini-Gruppe in Zusammenarbeit mit der Stiftung Montpellier SupAgro, eine Auszeichnung, die ihren innovativen Ansatz und ihr Engagement für die Bewahrung und Ausdruck der Identität des Terroirs im Rhônetal hervorhebt. Doch über die Auszeichnung hinaus ist ihre wahre Motivation, das Terroir zu ehren und Weine zu produzieren, die ein getreues Spiegelbild der Landschaft sind, die sie inspiriert. Die Philosophie von Bott ist klar: Weniger ist mehr. Sie ziehen es vor, kleine Mengen Wein herzustellen, die sorgfältig ausgearbeitet sind und die Essenz des Bodens und Klimas jeder Parzelle einfangen. Ihre Reben wachsen an Hängen mit ton-kalkhaltigen Böden unter einem gemäßigten Mittelmeerklima, ideale Bedingungen für optimale Reifung und außergewöhnliche aromatische Konzentration. Jede Traube wird mit Präzision gepflegt, und nachhaltiger und umweltfreundlicher Weinbau ist die Grundlage ihrer gesamten Arbeit. Bott Condrieu spiegelt diese Philosophie in jedem Detail wider. Die Trauben werden von Hand selektiert und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert, um die Frische und die zarten Aromen des Viognier zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verstärkt die Textur und bringt Komplexität, was zu einem eleganten Wein führt, mit floralen und fruchtigen Noten, einer samtigen Textur und einer ausgewogenen Säure, die ihm Länge und Frische verleiht. Jede Flasche zu einem wahren Spiegelbild des Terroirs machend, ist Bott Condrieu eine Einladung, durch das Rhônetal zu reisen, die Leidenschaft derer zu spüren, die ihn herstellen, und die Eleganz und Stärke einer Landschaft zu entdecken, die durch ihren Viognier spricht.