Wenn es um Wein geht, siegt Qualität immer über Quantität. Graeme und Julie Bott sind sich dessen sicher. Es geht nicht darum, viel zu produzieren, sondern darum, dass jede Flasche eine Botschaft vermittelt. Ihre Philosophie ist einfach und kraftvoll: weniger, aber perfekt gemacht. Julie Bott wuchs in den Weinbergen im Norden des Rhônetals auf, während Graeme aus Neuseeland mit einer grenzenlosen Leidenschaft für edle Weine kam. Ihre Begegnung im malerischen Dorf Ampuis, als sie für den renommierten Stéphane Ogier arbeiteten, war der Beginn von etwas Großem. Sie träumten bald von ihrer eigenen Kellerei, und so pflanzten sie voller Lachen, Pläne und Terroir-Träume Viognier und Syrah in den legendären Böden von Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph und Seyssuel. Aus diesem Traum entstand Bott First Flight Viognier, der Einstiegswein von Bott und eine echte Absichtserklärung. Ihre Reben gedeihen auf granithaltigen Hängen in über 300 Metern Höhe, genau an der Schnittstelle von Condrieu und Ampuis, wo das Terroir eine einzigartige Intensität und Frische verleiht. Jede Traube wird sorgfältig gepflegt, von Hand geerntet und mit Präzision vinifiziert, was die Besessenheit der Bott nach Perfektion widerspiegelt. Neun Monate in französischen Eichenfässern gereift, offenbart dieser Viognier den gesamten mineralischen und delikaten Charakter der granithaltigen Böden von Ampuis und Condrieu. Dies ist kein Wein, den man beiläufig trinken sollte. First Flight ist ein Eröffnungsflug in die Exquisitheit der Rhône, der perfekte Ausgangspunkt, um die Leidenschaft, Geduld und Hingabe zu entdecken, die Graeme und Julie in jede Flasche einfließen lassen.